◆ 专业介绍：

　　酒店行业是现代社会中发展最为迅速的行业之一，并且酒店业已经实现了全球化和品牌化。今天许多著名的酒店集团已遍布世界各地，提供了大量的就业机会和良好的工作环境。但是酒店业的竞争也非常激烈，对于高素质的员工需求越来越多。

　　随着近期国内旅游需求的不断增长，中国被世界旅游组织评为世界十大国际境外旅游消费国。中国酒店服务业将在 2008 年北京奥运会和 2010 年上海世博会的促进下不断的增长并将在世界舞台上扮演主角。有海外学习、工作经历，对将来回国求职会非常有利。而在欧洲获得酒店管理教育背景，让你不仅仅在酒店业、而且在更广泛的服务行业内都更具竞争力。

　　学酒店管理，除了瑞士，还有另一个欧洲国家可以选择。它不仅延袭了欧洲酒店管理专业的教育模式，又不乏自身独特的优势。对中国学生来说，也是一个更好的选择，它就是美丽的辈翠之国--爱尔兰。

　　说爱尔兰是更好的选择，是因为从语言关上来说，爱尔兰用英语，而瑞士最主要的官方和教学语言则是德语和法语。因此，选择爱尔兰无疑比选择瑞士有利。从教育模式上说，爱尔兰，作为欧洲国家，延袭了欧洲酒店管理业的教学模式。　

　　 众所周知，欧洲酒店管理教育闻名于世，欧洲院校开设的酒店管理专业课程，有坚实的理论基础支撑，更注重理论与实际相结合，为学生安排一到两年带薪实习期，这不仅减轻了学生求学的费用负担，更保障了毕业后的就业率。从专业的教学水平和普及率上说，爱尔兰也非常强。在爱尔兰，大学都开设酒店管理专业，教学水准也得到人们的普遍认同和赞誉。首府都柏林更是欧洲第二大旅游城市，发达的旅游业，促进了爱尔兰酒店管理专业的教育水平，更保证了学生们有足够多的机会进入星级酒店实习、工作。已有越来越多的人慧眼独具，选择去爱尔兰读酒店管理专业。爱尔兰大学的酒店管理专业课程，学制三至四年，包括一到两年的带薪实习期，薪额不菲，每小时不低于8欧元，毕业生就业率非常高。

◆中锐留学专家推荐学校：
　　1、香侬酒店管理学院：这是一所历史悠久、知名度很高的酒店管理专业学校。学制四年，二年五星级酒店带薪实习。学位由爱尔兰国立大学颁发，并被国际酒店餐饮协会、酒店餐饮服务国际管理协会（UK）、爱尔兰酒店餐饮服务学院等承认。几十年来，该学院培养了大批从事酒店管理的高级人才，毕业生就业率达到过100%，在世界范围内，赢得了广泛认可，毕业生的薪金待遇也相当高。然而，由于规模的限制，学院每年可接纳的学生人数有限。

　　2、高威梅亚理工学院、阿斯隆理工学院、都柏林理工学院：与香侬相比，这几所国立理工学院，招生名额相对较多，教学水准也比较高。课程都含薪实习，而且实习时进入的都是国际知名星级酒店。

　　3、国立梅努斯大学：梅努斯大学始建于1795年，是爱尔兰的七所国立大学之一，在大量科研领域保持着世界领先水平。提供酒店管理专升本课程，以及酒店管理硕士课程（1年授课，半年带薪实习）